{"product_id":"collbaix-el-sagal-blanco","title":"collbaix el sagal blanco","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"75\"\u003eCUPAJE:\u003c\/strong\u003e 80% Macabeo, 20% Picapoll\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"121\"\u003eELABORACIÓN:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual y selección de granos en mesa de selección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"202\"\u003eFERMENTACIÓN:\u003c\/strong\u003e Premaceración a 4 ºC durante 48 h. Maceración pelicular en prensa durante 12 h. Inicio de la fermentación a 14 ºC durante 22 días. Trabajo sobre lías durante 3 meses. Clarificación. Estabilización por frío y filtrado ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"443\"\u003eCRIANZA:\u003c\/strong\u003e En botella durante 2 meses antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"529\"\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/strong\u003e 8–10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"551\"\u003eAÑADA:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"577\"\u003eNOTA DE CATA:\u003c\/strong\u003e Vino de color amarillo limón con reflejos verdosos. Aroma intenso de fruta tropical (piña en almíbar) y de pulpa blanca (manzana y pera), con toques de flor blanca (azahar) y recuerdos de fruta de hueso (melocotón) y cítricos (mandarina). Vino con buena entrada, voluminoso, largo y persistente. Fresco, con buena acidez. Postgusto cítrico y afrutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"954\"\u003eContiene sulfitos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"celler collbaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57245084516700,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3507\/3116\/files\/el-sagal-blanco-collbaix-celler-el-moli.jpg?v=1775079589","url":"https:\/\/vi-tamines.com\/es\/products\/collbaix-el-sagal-blanco","provider":"vi-tamines","version":"1.0","type":"link"}