Fargas-Fargas tres quarts de quinze

CUPATGE: 33% Merlot 33% Cabernet 33% Ull de Llebre

CRIANÇA: 1 any amb bota de roure francès de diferents anys.

Tª DE SERVEI: 14º

ANYADA: 2019

NOTA DE TAST: Vi negre sucós, rodó i amable. Visualment la copa té un color intens, de tonalitat grana fosc amb algun reflex caoba. És àgil i alhora persistent a la copa. En nas és fragant i molt intens. D'entrada desprèn aromes d'herbes aromàtiques (sotabosc mediterrani). A mesura que es va obrint apareixen sensacions de fruita ben madura, groselles negres, cirera de licor. També hi ha records d'espècies, tipus clau i canyella. En boca és com una explosió de fruita, fruita, fruita. Notes de cacau i xocolata negra. És llaminer, carnós i amb sensació sucosa, com si mossegués una mora salvatge. De textura sedosa, amb una astringència ben integrada i delicada. El final és persistent, amable i rodó. Creiem que està en un dels seus millors moments de consum.