{"product_id":"raw-picapoll","title":"Picapoll en brut","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eCUPATGE: Picapoll 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓ:\u003c\/strong\u003e Selecció de gra en taula de tria. Premaceració a 4ºC durant 24 hores. Maceració pel·licular en premsa 12 hores. Fermentació amb llevats espontanis a 14ºC durant 18 dies. Sense clarificació ni estabilització.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCRIANÇA\u003c\/strong\u003e: En àmfora de granet durant 4 mesos i treball sobre les seves lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTª DE SERVEI\u003c\/strong\u003e: 12ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANYADA:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA DE TAST: Aquest vi no s'ha estabilitzat. Filtrat lleugerament, per tant, hi poden aparèixer precipitats. ASPECTE VISUAL: Vi de color groc llimona amb reflexos daurats. ASPECTE OLFACTIU: Aroma intens de fruita dolça d'os (préssec, albercocs) i de polpa blanca (poma), amb tocs de flor blanca (taronger) amb fons d'herbes aromàtiques i bresca de mel. ASPECTE GUSTATIU: Vi amb bona entrada, estructurat, llarg i persistent, amb bona acidesa. Post-gust cítric i afruitat i amb notes de brioix\u003c\/p\u003e","brand":"celler collbaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57304871534940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/3507\/3116\/files\/raw-picapoll.jpg?v=1775680104","url":"https:\/\/vi-tamines.com\/products\/raw-picapoll","provider":"vi-tamines","version":"1.0","type":"link"}