collbaix rector ventallola

Anyada
2018

Varietat
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll i Mandó

Criança
En bótes de roure francès de primer i segon any durant 12 mesos. En ampolla, mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Temperatura de servei 15º-17ºC

Notes de tast
Vi d'alta intensitat colorant, vermell robí amb rivets granat. Llàgrima marcada.

Vi potent i complex amb predomini de fruita vermella, de bosc (gerds i mores) i de pinyol (albercoc).

Notes balsàmiques marcades acompanyades de caramel, torrats i cacau.

Vi amb bona entrada i bon pas en boca, amb final llarg i persistent. Bon equilibri d'acidesa i taní.
En retronasal destaquen notes de fruits del bosc i tocs de torrats i fruits secs garrapinyats.
Evolucionarà bé en els pròxims 5 anys.